Così Com’è Sugo Datterini Rouges all’Arrabbiata 290g – Pack de 6

Enfin une arrabbiata qui pique vraiment !

Un pot pour 250g de penne, un peu de pecorino et c’est réglé. On sent bien les datterini rouges, pas juste de la purée. Le pack de 6 dépanne trop bien le soir.

J’ai 68 ans et j’ai connu la vraie arrabbiata à Rome. Celle-ci s’en approche beaucoup. Les tomates datterini sont sucrées, l’huile d’olive est présente, le piment relève sans brûler. La texture avec morceaux est agréable. En 5 minutes les pâtes sont prêtes. Le lot de 6 est parfait pour le garde-manger.

Super sauce pour un prix correct. Elle est bien épaisse, parfumée à l’ail. Pour mes gosses je mélange moitié nature moitié arrabbiata pour adoucir. Les pots en verre sont pratiques. Je recommande aux amateurs de piquant.

Franchement pour 10,50€ les 6 c’est rentable. Je fais cuire des rigatoni, je verse le pot direct, un peu de stracciatella dessus. Grave bon. Juste un peu huileux à mon goût mais ça passe.

Je l’utilise comme base puis j’ajoute olives et câpres. Le goût de datterino rouge est sucré et le piment arrive après. Bonne consistance, pas aqueuse. Un pot fait deux bonnes portions. Emballage soigné.

J’ai aimé le goût de tomate bien mûre et l’ail discret. Par contre un pot piquait bien, un autre presque pas. C’est dommage pour la régularité. Reste pratique pour des pâtes rapides en semaine. Le pack de 6 est quand même intéressant.

La qualité des tomates est bonne, on sent que ce n’est pas une sauce bas de gamme. Mais pour moi qui supporte peu le piment, c’était trop fort, j’ai dû rajouter de la passata nature. Mon mari a adoré par contre. Donc mitigée, à réserver aux fans d’arrabbiata corsée.